V torek, 23. septembra, se bo v Infoshopu nad Menzo pri koritu na Metelkovi odvilo predavanje na temo veganstva. Predavanje se začne ob 20h. Več informacij:
Teja Brooks Pribac bo najprej na kratko spregovorila o etičnem veganstvu, o tem, kaj je spornega pri pridobivanju mleka, jajc, usnja, volne in ostalih surovin živalskega izvora. Nadalje bo predstavila Kratek vodnik po veganskih nakupih, knjižico žepnega formata, ki je izšla v njeni samozaložbi. Namen vodnika je pomagati vsem, ki se z veganstvom šele srečujejo, prav tako pa tudi dolgoletnim veganom, ki jih različni proizvajalci in predelovalci vedno znova presenetijo s svojo iznajdljivostjo dodajanja sestavin živalskega izvora v najrazličnejše prehrambene artikle.
Mladen Krsnik, ki dela na področju medicine in biokemije, bo v nadaljevanju spregovoril o škodljivosti prehrane, ki vsebuje sestavine živalskega porekla, ter predstavil veganstvo z zdravstvenega vidika. Pogosto namreč ravno uradna medicina ter nutricionisti svarijo pred negativnimi zdravstvenimi posledicami veganskega načina prehranjevanja, pri čemer pa gre največkrat – paradoksalno – prav za njihovo premalo strokovno poznavanje področja prehrane.
Sledil bo ogled 20-minutnega filma Truth Or Dairy, v katerem angleški pesnik Benjamin Zephaniah na humoren način poskuša razbiti klasične mite in stereotipe o veganstvu.
Predstavitvi bo sledila diskusija.
Vir.
